In un contesto in cui terra, capitali, collegamenti della catena di approvvigionamento e applicazione della tecnologia continuano a rappresentare dei colli di bottiglia, sbloccare le risorse, riorganizzare la produzione e migliorare l’efficienza della catena del valore sono diventati obiettivi urgenti.
È necessario affrontare molti dei colli di bottiglia.
Secondo le statistiche del Ministero dell’Agricoltura e dell’Ambiente , attualmente sono oltre 50.000 le imprese che investono in agricoltura a livello nazionale, su quasi un milione di imprese attive. Sebbene si stimi che le esportazioni agricole, forestali e della pesca raggiungeranno i 56,3 miliardi di dollari nei primi nove mesi del 2026, il tasso di crescita del settore rimane significativamente inferiore rispetto a molti altri settori. Il contributo dell’agricoltura al Prodotto Interno Lordo (PIL) ha raggiunto il 12,34% nel 2024, è diminuito all’11,2% nel 2025 e si prevede che si attesti intorno al 10,38% nel 2026. Questi dati dimostrano che l’agricoltura ha un enorme potenziale di sviluppo, ma un suo sfruttamento efficace richiede un cambiamento di approccio. Invece di concentrarsi esclusivamente sulla produzione, il settore agricolo deve dare priorità al valore aggiunto, all’utilizzo efficiente delle risorse e alla competitività dei prodotti.
Uno dei principali ostacoli all’agricoltura odierna è la gestione del territorio. Sebbene la Legge Fondiaria includa disposizioni sul consolidamento e la concentrazione dei terreni agricoli, il processo di attuazione incontra ancora molte difficoltà. In particolare, le imprese che desiderano sviluppare modelli agricoli su larga scala devono ancora affrontare numerose procedure, mentre la necessità di ristrutturare la produzione è in aumento. A ciò si aggiunge la difficoltà di interconnettere le diverse fasi della catena del valore. Il Vietnam non dispone di imprese di dimensioni sufficientemente grandi da guidare il mercato, e la distribuzione dei profitti tra le diverse fasi della filiera non è ancora del tutto equilibrata.
Secondo Ngo Xuan Chinh, direttore del Centro per la ricerca e il trasferimento di tecnologie agricole ( Accademia delle scienze agrarie del Vietnam meridionale), la logistica rimane un grave ostacolo per l’agricoltura vietnamita. Attualmente, le infrastrutture rurali limitate aumentano i costi di trasporto, mentre la catena del freddo non è stata oggetto di investimenti esaustivi, rendendo difficile l’accesso ai mercati più distanti per molti prodotti freschi come frutta, verdura e fiori. Inoltre, l’accesso al credito rappresenta un ulteriore ostacolo per le imprese e gli agricoltori.
Dal punto di vista locale, il vicedirettore del Dipartimento dell’Agricoltura e dell’Ambiente di Hanoi, Ta Van Tuong, ha affermato che la produzione agricola di Hanoi continua ad affrontare difficoltà a causa della produzione su piccola scala e frammentata; delle infrastrutture inadeguate per la produzione, la trasformazione e la conservazione; e della continua riduzione dei terreni coltivabili. La tracciabilità è limitata a causa della mancanza di attrezzature e infrastrutture tecnologiche. L’applicazione della scienza, della tecnologia e della trasformazione digitale in agricoltura è disomogenea ed è ostacolata da carenze di risorse umane, finanziamenti e infrastrutture tecniche.
Dal punto di vista commerciale, il signor Nguyen Manh Hung, vicepresidente e direttore generale di Nafoods Group Joint Stock Company, ha affermato che il settore agricolo continua a subire una pressione significativa a causa dei requisiti sempre più stringenti dei mercati di importazione. I mercati europei e americani innalzano costantemente gli standard tecnici. Allo stesso tempo, la dipendenza da pochi mercati espone le imprese a rischi in caso di modifiche alle politiche di importazione…
Passare nettamente dal risultato al valore.
Per garantire il raggiungimento dell’obiettivo di crescita del settore agricolo, pari a circa il 3,7-4% del PIL, e di esportazioni agricole, forestali e ittiche superiori a 74 miliardi di dollari entro il 2026, è necessario un passaggio da una mentalità orientata alla produzione a una orientata all’economia. In questo processo, la trasformazione profonda, la costruzione del marchio, la tracciabilità e l’organizzazione della produzione lungo la catena del valore devono diventare componenti cruciali del processo di creazione del valore.
Secondo Hoang Van Hong, vicedirettore del Centro nazionale di divulgazione agricola (Ministero dell’Agricoltura e dell’Ambiente), l’economia circolare apre nuove prospettive di sviluppo quando i sottoprodotti agricoli vengono considerati risorse anziché rifiuti. L’utilizzo di paglia, sottoprodotti di colture e allevamento per produrre fertilizzanti, mangimi, energia o nuovi prodotti non solo riduce gli sprechi, ma crea anche valore aggiunto per il settore. Inoltre, è necessario promuovere la trasformazione digitale e la gestione dei dati relativi a sementi, codici di zona di coltivazione e tracciabilità. Questo è fondamentale affinché le imprese possano controllare la qualità dei prodotti, soddisfare gli standard dei mercati di importazione e migliorare la competitività. La gestione e il riconoscimento dei codici di zona di coltivazione devono essere accelerati in virtù dell’intensificarsi degli scambi con i mercati di importazione.
Secondo Ta Van Tuong, vicedirettore del Dipartimento dell’Agricoltura e dell’Ambiente di Hanoi, nei prossimi anni Hanoi si concentrerà sullo sviluppo di un’agricoltura ecologica e moderna ad alto valore aggiunto, adattandosi ai cambiamenti climatici; promuovendo la scienza, la tecnologia, la meccanizzazione, la trasformazione digitale e i processi agricoli avanzati. Parallelamente, la città continuerà a sviluppare l’agricoltura biologica, a ridurre le emissioni di gas serra e a puntare alla partecipazione al mercato dei crediti di carbonio; a organizzare la produzione lungo la catena del valore, a sviluppare aree di produzione concentrate e specializzate, legate alla tracciabilità, alla sicurezza alimentare e alla domanda di mercato. Nei settori dell’allevamento, dell’acquacoltura e della medicina veterinaria, Hanoi mira a uno sviluppo moderno, sostenibile e orientato alla biosicurezza, applicando la scienza, la tecnologia e la trasformazione digitale.
Date le crescenti esigenze del settore agricolo, sbloccare le risorse, eliminare i colli di bottiglia e aumentare il valore aggiunto sono direzioni cruciali. Quando terra, capitali, infrastrutture, tecnologia e mercati saranno collegati in modo più efficace, l’agricoltura avrà condizioni migliori per svilupparsi in una direzione moderna e sostenibile.
Fonte: https://hanoimoi.vn/khoi-thong-nguon-luc-cho-tang-truong-nong-nghiep-1759530.html
#Adessonews seleziona nella rete articoli di particolare interesse.
Se vuoi leggere l’articolo completo clicca sul seguente link
